VENTA DE LEÑA PARA PIZZA
No todas las leñas sirven para hacer pizza ya que el horno, tiene que alcanzar altas temperaturas para que la masa salga en el punto de cocción ideal. En Leñas El Tejar, tenemos el mejor tipo de madera para cocinar este plato italiano tan popular.
si quieres resultados increíbles, No uses cualquier tronco
¿Qué características tiene que tener una leña para horno de pizza?
La leña ideal para pizza, tiene que ser dura y con un alto poder calorífico para que el horno pueda alcanzar las temperaturas de 400 grados, necesarias para una buena cocción.
- Es necesario que tenga un bajo nivel de humedad
- Combustión uniforme para mantener estable la temperatura del horno
- Libre de resinas que puedan dar mal sabor o aroma
- Poco humo para que no cambie el sabor de los ingredientes de la pizza
Harás unas pizzas al puro estilo Napolitano
Todo el mundo sabe calentar una pizza en el microondas pero hacer una pizza en el horno de leña, es algo para auténticos profesionales. Nosotros vendemos madera de encina, el combustible perfecto para cocinar como un italiano.
- Tamaño medio para un fácil manejo
- No más de un 20% de humedad
- Troncos medianos para hacer brasa rápido
- No hay escusas, más fácil imposible
Nuestro servicio de leña para pizza
Tú encárgate de la masa que de suministrarte la mejor leña para horno de pizza, nos encargamos nosotros.
Tipos de leña para horno de pizza que vendemos
Leña de encina para pizza
Gracias a su densidad, genera una brasa consistente que mantiene la temperatura del horno estable durante horas.
Leña de roble para pizza
Aporta un toque aromático sutil y es ideal para calentar el intercambiador o la cúpula del horno con fuerza desde el primer minuto.
Astillas de Encendido para pizza
Son cortes finos que facilitan una combustión limpia y rápida, evitando que la máquina trabaje "en frío". Ideal para arrancar.
No todas las maderas sirven para conseguir una pizza perfecta; la clave reside en el equilibrio entre una llama constante y un aroma que potencie los ingredientes sin enmascararlos. En Biomasa El Tejar procesamos nuestra madera mecánicamente para asegurar un tamaño estándar de 30-35 cm, ideal para hornos de leña tanto profesionales como domésticos. Al mantener nuestra leña siempre bajo techo, garantizamos una humedad inferior al 20% , lo que evita el humo negro excesivo y asegura que el horno alcance los 400°C – 500°C necesarios en tiempo récord, sin sorpresas ni engaños en el peso
Vendemos leña para horno de pizza en pequeñas y grandes cantidades
Perfecto para hornos de pequeño tamaño
Sacos de Leña de encina o roble para pizzas
Si tienes un horno de pizza pequeño y solo cocinas esporádicamente, es la mejor solución.
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No tendrás problemas de espacio
En otras tiendas te obligan a realizar pedido mínimo de muchos kilos, nosotros no
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No tendrás que colocarla
La leña de encina para pizza viene en unos sacos, fáciles de manipular y almacenar
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Lista para usarla
Te la enviamos en el punto ideal de humedad para que puedas utilizarla en el momento que la recibas
Si consumes mucha cantidad, esta es la opción más conveniente
Leña de Encina o roble para pizzas al por mayor
¿Tienes una pizzeria? Si es así, seguramente necesites mucha más leña para tu horno de pizza.
Para vosotros tenemos la solución ideal, leña de encina para pizza al por mayor.
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Si compras más de 500 kg te la enviamos
Los portes tendrás que pagarlos, pídenos presupuesto para conocer cuánto costará
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Cuantos más kilos te lleves, mejor precio
A partir de los 1000 kg, realizamos rebajas para pedidos grandes
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Peso 100% Real
No mentimos a nadie, te cobramos lo que realmente pesa la leña para pizza (pasamos por báscula)
¿En qué zonas te lo llevamos a casa?
- Distribuimos en:
Repartimos leña para horno de pizza por toda la provincia de Guadalajara y gran parte de Madrid. Porque para hacer la mejor pizza de Madrid o Guadalajara, no solo hace falta harina de fuerza, hace falta una leña de alto nivel.
- Preguntas Frecuentes